Si quieres probar una tradición culinaria de Cádiz entonces tienes que preparar el atún encebollado. Este plato emblemático es el resultado de una combinación de texturas y aromas. El atún fresco y jugoso se mezcla a […]
Receta atún encebollado Leer más »
El pimentón de la Vera dulce es un condimento gourmet de origen español. Se obtiene a partir de la molienda de pimientos rojos seleccionados y sometidos a un proceso de ahumado tradicional. Proveniente de la región de
Pimentón de la Vera dulce usos y propiedades Leer más »
En el apasionante mundo de la gastronomía española hay una auténtica delicia culinaria: La salsa brava casera. Con su nombre desafiante y su sabor inconfundible, esta preparación ha conquistado múltiples paladares y corazones en España. A
Receta fácil de salsa brava casera Leer más »
Prueba el delicioso sabor del pulpo a la gallega con pimentón de la vera. ¿No sabes cómo prepararlo? Te explicamos cómo hacerlo en simples pasos. Antes de empezar, te recordamos que el pulpo a la gallega
Receta de pulpo a la gallega con pimentón de la vera Leer más »
Las patatas revolconas es una receta sencilla pero deliciosa que hoy se consume en bares y tabernas acompañadas de una buena pinta. No obstante, su origen es humilde. Recuerda cómo las personas más pobres de zonas buscaban
Receta patatas revolconas con pimentón de la vera Leer más »
Los productos Km 0 son una nueva cultura de consumo que permite que las personas estén mucho más cerca de sus compras de alimentos. Esto representa varias ventajas para ambas partes: Permite potenciar la economía local, mejorar
Productos Km 0, conócelos Leer más »
El pimiento o pimentón, aunque tradicional en la culinaria española, es de origen americano. Fue Cristóbal Colón quien lo trajo a territorio Ibérico. Rápidamente, su cultivo se extendió por todo el territorio español. Pero fue gracias
El pimentón, un símbolo de la comarca de la vera Leer más »
El pimiento es un ingrediente que se utiliza con mucha frecuencia en el sector culinario. Es común incluirlo en un gran número de preparaciones. Puedes crear platos exquisitos que aportan gran valor nutricional y sirve
Pimiento, ¿Fruta o verdura? Leer más »
La Comarca de la Vera está rodeada de montañas que se combinan con la naturaleza del lugar y tienen un rasgo común: el agua que discurre por el río. Sin mencionar que es un pueblo
La comarca de la Vera: espacio idílico para el cultivo del pimentón Leer más »
El pimentón molido y la paprika tienen el mismo significado de acuerdo a la Real Academia Española. El primero aparece en el diccionario como el polvo que obtenemos al moler pimientos secos y el segundo como
¿Qué diferencias existen entre el pimentón y la paprika? Leer más »
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